Phụ thu 4,5 triệu đồng cho 18kg hải sản mang từ bên ngoài, nhà hàng có lấy đắt?
|
Chủ nhà hàng ở tỉnh Bình Thuận cho rằng, việc tính phụ thu 4,5 triệu đồng cho 18 kg hải sản của khách đưa vào nhờ chế biến là mức giá bình thường, thấp hơn giá đã niêm yết.
\r\n
Ngày 7-6, Cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Thuận phối hợp với Phòng Kinh tế TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã có buổi làm việc với quản lý nhà h??ng Hùng Vương để làm rõ thông tin khách hàng phản ánh việc nhà h??ng này đã tính ph??? thu số tiền 4,5 triệu đồng cho 18kg hải sản.
Tại buổi làm việc, ông Nguyễn Ngọc Phong, quản lý nhà h??ng Hùng Vương (TP Phan Thiết) thông tin, trưa 3-7, đoàn khách gồm 48 người và một hướng dẫn viên du lịch đến nhà h??ng dùng cơm trưa.
Tại đây, đoàn du khách đã đưa 18kg hải sản các loại mua từ bên ngoài vào rồi đề nghị nhà h??ng chế biến. Tuy nhiên, do thời điểm này, nhà h??ng đang có lượng khách rất đông nên từ chối phục vụ.
Sau đó, hướng dẫn viên của đoàn khách nhiều lần yêu cầu nhà h??ng chế biến giúp nên nhà h??ng buộc phải đồng ý. Lúc này, giữa đoàn khách và nhà h??ng đã thỏa thuận mức ph??? thu chế biến 1kg hải sản là 250.000 đồng, thấp hơn so với giá niêm yết ghi trong thực đơn bán lẻ của nhà h??ng là 350.000 đồng.
Cục quản lý thị trường tỉnh Bình Thuận và các đơn vị liên quan làm việc với nhà h??ng Hùng Vương
Đến khi đoàn khách dùng cơm xong, nhà h??ng Hùng Vương tính tiền, trong đó có tính 4,5 triệu đồng tiền ph??? thu khi chế biến 18kg hải sản của đoàn khách.
"Sau khi đoàn khách rời đi, họ có phản ánh chuyện nhà h??ng tính ph??? thu 4,5 triệu đồng cho 18kg hải sản khiến hình ảnh của nhà h??ng bị ảnh hưởng", đại diện nhà h??ng Hùng Vương cho biết.
Nói về việc ph??? thu nói trên, quản lý nhà h??ng Hùng Vương cho rằng, đây là mức giá bình thường và còn thấp hơn giá mà nhà h??ng đã niêm yết. Để chế biến 18kg hải sản phục vụ cho đoàn khách gần 50 ng??ời, nhà h??ng đã phải huy động nhiều nhân viên sơ chế, chế biến, dọn dẹp,.... Ngoài ra, nhà h??ng còn phải phục vụ các loại rau sống, nước chấm tùy theo từng loại hải sản cho đoàn khách. Đó là chưa kể thêm các chi phí liên quan để duy trì hoạt động của nhà h??ng như điện, nước, mặt bằng, lương cho nhân viên,...
"Chúng tôi không hoan nghênh việc các đoàn khách đem thực phẩm từ bên ngoài vào nhờ chế biến nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như đảm bảo uy tín, thương hiệu của nhà h??ng nếu không may có vấn đề gì xảy ra", ông Phong chia sẻ.
Kết thúc buổi làm việc, đại diện Cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Thuận cho biết, nhà h??ng Hùng Vương có đầy đủ giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, thực hiện việc niêm yết giá trong thực đơn bán lẻ, ph??? thu theo thỏa thuận với hướng dẫn viên của đoàn khách. Do vậy, nhà h??ng không có sai phạm gì trong quá trình hoạt động kinh doanh.
