Nằm trong văn hóa ẩm thực Việt Nam nổi tiếng là một món ăn yêu cầu phải thử nếu bạn ghẹt đến nước này. Top ban ca là tên của một loài cá được ưa chuộng ở nhiều nơi. Điều đặc biệt về món này là hương vị ngọt ngào và thịt mềm nhuyễn khi nướng hoặc phi lửa. Bạn có thể tìm thấy nó ở các chợ lớn như Hà Nội hay Hồ Chí Minh, thường được bán cùng với các nguyên liệu tươi ngon khác. Top ban ca cũng là một phần của ẩm thực gia đình, thường được nấu kèm với cơm và các món rau. Nếu bạn mặn mẽ đến độ thưởng thức, đừng bỏ lỡ cơ hội để khám phá món này và nhận thấy nó lại được người ta gọi là "Top Ban Ca"!